Первая исключительно «женская» винная карта создана

Составить список выдающихся женщин виноделов сотрудникам ресторана Courtesan в Брикстоне помогли великобританские поставщики вина Enotria и Matthew Clarke.

Проект был разработан, чтобы подчеркнуть, насколько важную роль играют женщины в винном мире на всех уровнях, от винодела к владельцу недвижимости.

В дополнение к самому факту создания под чутким руководством женщины некоторые из вин являются родом из поместий, принадлежащих женщине или же находящихся в ее введении. Например, такие как Дюваль-Леруа в Шампани.

Как сообщает The Drinks Business, среди вин в списке находятся Yealands Viognier 2012, родом из Тамра, Вашингтон, Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon из Женевьев Янссенса и Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc из Сесилия Торрес.

Вина были специально отобраны, чтобы соответствовать позиционированию ресторана.