Bowmore представляет «первый в мире» односолодовый

Всего 2000 бутылок Bowmore Mizunara Cask Finish, первого шотландского виски выдержанного в бочках mizunara, появятся на рынке. По данным Drinks Business, каждая будет стоить 650 фунтов стерлингов.

На дегустации эксперты отметили «сладкие ванильные, кедровые, медовые, торфяные и дымные ноты» виски. По их словам, он «объединил шотландскую силу и страсть с японской элегантностью и изысканностью».

Несмотря на то, что бутылка не содержит информацию о возрасте, глава Боумор, дистиллятор Дэвид Тернер (David Turner) сказал, что виски включает «различные солоды из девяностых».

Новое виски - это замечательный результат традиционных шотландско-японских отношений. Японские дистилляторы обычно черпают вдохновение в шотландских методах производства виски, в частности использовании бочек из-под американского виски и испанского хереса для созревания напитка. Сейчас же опытом своих заморских коллег решили воспользоваться шотландцы.

Несмотря на то, что Bowmore Mizunara Cask Finish  созревал в старых бочках из-под бурбона и хереса, последние три года он провел в бочках из дуба mizunara. Сосуды были изготовлены в Японии, прежде чем преодолеть 6000 акров по двум океанам и попасть в хранилище №1 Bowmore.