DRC de Villaine присудили премию Европейского фонда

В понедельник на этой неделе винодел был удостоен приза François Rabelais, награды, которую получают те, кто защищает и способствует сохранению гастрономического наследия Франции и других стран по всему миру.

Созданный в 2012 году Европейский фонд по продовольственному наследию первым делом наградил принца Чарльза.

В этом же году жюри было «единогласным» в своем выборе Villaine как победителя.

Президент комитета Жан-Роберт Прайт (Jean-Robert Pitte) сказал: «Мы ранее дали приз великому шеф-повару Мишелю Жерару (Michel Guérard) в 2013 году, и в этом году мы хотели почтить великого винодела. Мы выбрали Aubert de Villaine так как без них виноградники и климат Бургундии не получили бы статус Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мы выбрали его, потому что он многое сделал для виноградников, вина и виноградарского наследия».