Вино против гриппа

Совместный доклад Итальянского института здравоохранения, Университета Рима и Национального исследовательского комитета говорит о том, что в красном вине обнаружены молекулы, которые способны блокировать вирус гриппа, тем самым препятствуя его мутации. Данное открытие особенно ценно, учитывая глобальную опасность птичьего гриппа, вирус которого, по мнению специалистов, может мутировать и вызвать пандемию. Доклад итальянских ученых базируется на лабораторных опытах и экспериментах на животных. С помощью веществ, обнаруженных в красном вине удалось снизить смертность от гриппа среди мышей на 60 процентов. «Для нас очень важно, что наше открытие повышает шансы в борьбе с вирусом гриппа, и уже показало свою эффективность против всех его известных разновидностей», - комментируют итальянские ученые.

На сегодняшний день в ходе исследований уже открыты многочисленные целебные свойства красного вина, в числе которых эффективная профилактика некоторых инфекционных заболеваний, болезней Альцгеймера и Паркинсона, сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с избытком холестерина. Итальянские опыты выявили также целый ряд полезных для здоровья свойств у белого вина, в частности для профилактики болезней легких.

Источник: Независимый Винный Клуб