Шампанское

Это шампанское было названо императорским в честь дружбы Жана-Реми Моэта и Наполеона Бонапарта, который поддерживал особые отношения с фирмой «Моэт» и навещал Жана-Реми каждый раз, когда бывал в Шампани. История французской фирмы Moet&Chandon насчитывает два с половиной столетия. В 1743 году выходец из древнего рода Шампани Клод Моэт основал собственную фирму и назвал ее «Дом Моэт». Сын Клода Моэта Клод-Луи-Николя унаследовал предприятие и укрепил его репутацию. А внук Жан-Реми Моэт завоевал европейский рынок: именно под его руководством начался коммерческий расцвет семейного предприятия. В 1814 году винные погреба Эперне были разграблены прусскими и российскими войсками – наполеоновская Франция пала, и победители веселились. Но этот грабеж стал для фирмы бесплатной рекламой – слава «Дома Моэт» перешагнула все возможные для французского предприятия границы. По этому поводу неунывающий Жан-Реми Моэт сказал: «Все эти офицеры, которые разоряют меня сегодня, завтра сделают мне состояние. Все, кто пьет мое вино, становятся моими гонцами, которые будут повсеместно прославлять мое дело». В 1832 году Жан-Реми уступил место своему сыну Виктору Моэту и зятю Пьеру-Габриэлю Шандону. С этих пор фирма носит имя «Moet&Chandon», скрепившее союз двух семей и принесшее им всемирную славу. Своей славой шампанское Moet&Chandon во многом обязано и фаворитке Людовика XV мадам Помпадур, чей вкус, как известно, определил стиль целой эпохи. Гармоничное сочетание трёх сортов винограда - Шардоне, Пино Чёрного и Пино Менье - рождает тонкий винный вкус с оттенками липы и цветов винограда. Глоток этого вина даёт полноту ощущения с нежной финальной нотой. Гамма вин Брют Империал (немиллезимный и миллезимный, белый и розовый). Престижное кюве - миллезимный брют Дом Переньон (белое и розовое, названное в честь предполагаемого изобретателя шампанского метода). Это лучшая марка «Моэта и Шандона» имеет очень высокие оценки независимых экспертов.Типичный пример стиля MOET & CHANDON Цвет: бледно-желтый, с оттенком зеленого. Аромат: оттенок лайма и цветущего винограда Вкус: доминируют характеристики Pinot, Подходит на аперитив, но можно сервировать к рыбе, козьему сыру, сыру Brie.