Шампанское

Это шампанское было названо императорским в честь дружбы Жана-Реми Моэта и Наполеона Бонапарта, который поддерживал особые отношения с фирмой «Моэт» и навещал Жана-Реми каждый раз, когда бывал в Шампани. История французской фирмы Moet&Chandon насчитывает два с половиной столетия. В 1743 году выходец из древнего рода Шампани Клод Моэт основал собственную фирму и назвал ее «Дом Моэт». Сын Клода Моэта Клод-Луи-Николя унаследовал предприятие и укрепил его репутацию. А внук Жан-Реми Моэт завоевал европейский рынок: именно под его руководством начался коммерческий расцвет семейного предприятия. В 1814 году винные погреба Эперне были разграблены прусскими и российскими войсками – наполеоновская Франция пала, и победители веселились. Но этот грабеж стал для фирмы бесплатной рекламой – слава «Дома Моэт» перешагнула все возможные для французского предприятия границы. По этому поводу неунывающий Жан-Реми Моэт сказал: «Все эти офицеры, которые разоряют меня сегодня, завтра сделают мне состояние. Все, кто пьет мое вино, становятся моими гонцами, которые будут повсеместно прославлять мое дело». В 1832 году Жан-Реми уступил место своему сыну Виктору Моэту и зятю Пьеру-Габриэлю Шандону. С этих пор фирма носит имя «Moet&Chandon», скрепившее союз двух семей и принесшее им всемирную славу. Своей славой шампанское Moet&Chandon во многом обязано и фаворитке Людовика XV мадам Помпадур, чей вкус, как известно, определил стиль целой эпохи. Brut Imperial Rose является великолепным представителем фирменного стиля Дома «Моэт»: это превосходный купаж трех сортов - Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, - виноград для которого обработан особенно бережно. Шампанское обладает ярко выраженным фруктовым ароматом, состоящим из множества оттенков красных ягод с преобладанием ежевики и земляники, и натуральным живым вкусом, полнота и блеск которого достигаются тщательной селекцией винограда Пино. Brut Imperial Rose создаст то ощущение праздничной легкости, которое обещает его цвет: оно хорошо как в качестве аперитива, так и в сопровождении к горячим блюдам из ягненка, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Лосось, цыпленок, бараний окорок и кролик также могут стать для Brut Imperial Rose идеальной парой.