Виски

В 1867 году сын Джона Уокера, Александр 1-ый, создал сорт под названием Walker’s Old Highland Whisky, который стал популярным во всей Британской Империи. Когда его сыновья, Александр 2-ой и Джордж, вошли в дело, им захотелось создать шотландский виски высшего качества, который бы пользовалось спросом во всем мире. Александр 2-ой использовал созданный его отцом сорт для того, чтобы создать виски с уникальным по насыщенности букетом. Получившийся в результате этого купаж в 1909 году был запущен в продажу под названием Johnnie Walker Black Label. Он стал одним из первых сортов виски, на котором стояла гарантия 12-летний выдержки. Вскоре появились преданные любители этого сорта. Среди них был и сэр Уинстон Черчилль. Потребовалось приложить титанические усилия для того, чтобы продолжать снабжать его виски Johnnie Walker Black Label в условиях карточной системы во время войны. С тех пор Johnnie Walker Black Label превратился в самый популярный в мире шотландский виски высшего сорта, неизменно пользующийся большим успехом на международном рынке. Johnnie Walker Black Label смешивается из 40 различных сортов виски, каждый их которых выдерживается по крайней мере 12 лет. Он отличается сложным букетом и весьма развитым вкусом. Ведущими сортами для этого виски является Cardhu, высоко ценимый семейством Уокер за его шелковистую мягкость, и Caolla, с острова Айла с богатым, тягучим, дымно-торфяным букетом. Цвет: Темно-золотистый с оранжево-торфяным блестками. Запах: Сухой дымок, смешанный со сладостью изюма, освеженного апельсиновой цедрой и маслами цитрусовых. Вкус: Мягкий, с насыщенным, многослойным букетом, наполненным густым, придымленным солодом на фоне легкого привкуса ванили. Послевкусие: Тягучий, густой, отдающий солодом.