Виски

Этот виски изготавливают по технологии double matured: готовый купаж снова помещают в бочки и выдерживают в течение года. Основу бленда составляет сладковатый, с ароматом вереска виски из Аберфелди. Зерновой виски из Кэмеронбриджа и сухой, с легким дымным ароматом с вискикурни Гленкинки подчеркивают вкус и аромат других односолодовых виски, входящих в смесь: Glen Ord со сдержанным имбирным вкусом, Linkwood с глубоким мягким вишневым послевкусием, сухой перечный Caol Ila и торфянистый пряный Clynelish. В результате получается Dewar`s White Label - сбалансированный виски светло-золотистого цвета со сладким, вересковым, немного дымным ароматом, сочным, сладковато-пряным вкусом и чистым сухим послевкусием. Шотландское виски Dewar`s, уже более 10 лет самый популярный в США скотч, занимает по продажам 5-ое место в мире (более 3 млн ящиков). Среди дюжины самых продаваемых в мире скотчей, Dewar`s - единственный брэнд, продажи которого постоянно растут в течение 4х последних лет, включая тяжелый для виски 1998 год. Компания John Dewar and Sons основана в 1846 г. в Перте. Этот факт ставит Dewar`s в ряд старейших имен на рынке скотча. John Dewar был одним из отцов-основателей индустрии шотландского виски, и одним из тех, чьи инновации определяли развитие шотландского виски в XIX-XX столетиях. John Dewar and Sons были первыми, кто начал продавать шотландское виски в бутылках с именем производителя (до этого виски продавалось в бары и пабы в бочонках-кегах), на одной из принадлежащих фирме винокурен - Ройал Бракла - работал A. Usher, который считается «изобретателем» смешанного виски (blended whisky). Эта же винокурня, став самым первым официальным поставщиком королевского двора, в 1835 году впервые получила право использовать королевские регалии для привлечения покупателей, от первого приза на Международной Выставке в Эдинбурге в 1886 году и до золотых медалей выставки Monde selection Awards в 1995-98 годах, Dewar`s получил более 60 медалей и призов за качество продукции - больше чем любой другой скотч! В 1893 году компании John Dewar and Sons было пожаловано звание поставщика двора королевы Великобритании Виктории. Все последующие английские монархи, короли Испании и Швеции, германский кайзер Вильгельм и президент США Бенджамин Харрисон - правители крупнейших государств мира признавали виски Dewar`s лучшим среди скотчей, в 1966 году Королева Великобритании Елизавета II учредила престижную Премию за Экспортные Достижения (The Queen`s Award for Export Achievement): John Dewar and Sons получили эту награду в год ее учреждения, а затем получали еще 6 раз.