Виски

Cutty Sark - это одно из самых известных шотландских виски в мире, которое продается в более чем 120 странах. Названо оно в честь шотландского клипера, построенного в 1896 году в городе Думбартон, самого знаменитого парусника тех времен. Cutty Sark вообще-то означает в Шотландии предмет туалета - так назывались короткие рубашки. Но клипер, а впоследствии и виски получили это имя благодаря Роберту Бернсу - в его эпической поэме «Том 0`Шантер» рассказывается, как главный герой Том встретил ночью на кладбище стайку ведьм. Одна из ведьм была весьма мила и грациозна, причем одета она была лишь в «катти сарк», коротенькую рубашку. Она исполнила столь волнующий и эротичный танец, что Том невольно воскликнул: «Браво, Катти Сарк!» Юная бестия, увидев мужчину, погналась за ним, но его спасла река - ведьмы не могут пересекать текущую воду, как только его кобыла вскочила на мост, ведьма схватила кобылу за хвост и оторвала его. Том спасся. В 1869 году, когда был построен дивной красоты клипер, хозяин решил назвать его в честь быстроногой ведьмы. Выдержка: входящие в купаж виски выдерживаются в дубовых бочонках в течение как минимум четырех лет, а после смешивания с зерновыми виски выдерживается еще пол года. Цвет: золотисто-желтый. Аромат: тонкий, нежный, богатый, отдающий дымком. Вкус: бархатный, с привкусом дыма и ячменя. Рекомендации к употреблению: Cutty Sark Scots Whisky можно пить и чистым, и с водой, и со льдом, и в качестве аперитива. Cutty Sark Scots Whisky выделяется среди других виски благодаря натуральному цвету и отличительному вкусу. Чтобы составить это виски, мастер-купажист использует до 30 солодовых виски из некоторых районов Шотландии: Хайленда, Спейсайда и Айлея. Затем отобранные солодовые виски смешиваются с зерновым виски и вновь выдерживаются в бочках в течение полугода, а затем бутулируются. Это способствует развитию более гармоничного и сбалансированного вкуса. После этого бутылка награждается знаменитой желтой этикеткой, выделяющейся на фоне зеленого стекла. Cutty Sark всегда ассоциируется с морем и приключениями, что отчасти связано со спонсорством одной из самых известных международных регат Cutty Sark Tall Ships’ Race, которая ежегодно проводится в Европе.