Grand Marnier запускает в продажу престижный писко

Винодел в седьмом поколении семьи Marnier Lapostolle, Чарльз Бурнет (Charles de Bournet) готов презентовать потребителям свое детище, крепкое писко Kappa, изготовленный из 100% винограда сорта Мускат, выращенного в прохладном климате региона Элкуи.

Писко берет свое название от звездного скопления в южном созвездии Креста, видного ночью в долине Элкуи. Другое название «Jewel Box» или «Шкатулка для драгоценностей» подтверждает, что Каппа Южного Креста считается одним из самых красивых звездных скоплений в Южном полушарии.



В отличие от многих писко, Kappa дистиллируется по коньячной модели, что повышает сложность и глубину аромата в напитке.

«Я большой поклонник писко и хотел преподнести на рынок что-то новое, создав алкоголь супер-премиум категории. Потребовалось четыре года проб и ошибок, для того чтобы получить Kappa таким, каким бы я хотел его видеть» - сказал Бурнет в своем интервью для the drinks business.

Он считает, что качества винограда сорта Мускат из долины Элкуи и глубокие познания компании в области перегонки создают идеальный вкус, аромат и форму писко. «Он имеет душу коньяка, универсальность водки, сложность джина и податливость текилы» - сказал Бурнет.

Карра был запущен в США в 2011 году с рекомендованной розничной стоимостью 34,99 доллара США, в конце этого года он также должен появиться в некоторых известных барах Лондона. Почему ставку делают именно на бары Лондона, ответ довольно прост: именно здесь в последнее время буйствует шумиха вокруг писко.

На сегодня Бурнет производит около 5000 баррелей алкоголя, но его планы на ближайшее будущее являются очень амбициозными. «Писко не похож на вино, и увеличить объемы его производства гораздо проще и, если все будет хорошо, то с каждый годом мое производство должно будет увеличиваться вдвое. Карра имеет огромный потенциал – вскоре мир должен увидеть ограниченные старинные серии и версии одного виноградника» - сказал он.

В Чили писко считается национальным напитком, здесь его потребление превышает 5 000 000 бутылок ежегодно, в США же данный алкогольный напиток относят к одним из самых перспективных и «быстрорастущих».

Писко производится только в Чили и Перу, причем для этого подходят только два региона Атакама и Кокимбо.