Vall Llach – новая песня Приората

Винодельня была основана людьми творческими, которые перенесли свой творческий подход и на виноделие, создав собственный неповторимый почерк вин. В начале 90х годов известный каталонский фолк-певец Луис Лляк и его друг журналист Энрик Коста начали свой винный бизнес в местечке Порера, в самом сердце Приората. Они стали счастливыми обладателями виноградников Гарнача и Кариньена возрастом от 60 до 90 лет, построили небольшую, но очень современную винодельню, а также посадили новые лозы Каберне Совиньон, Мерло и Сира.

Новоявленные виноделы проявили самый основательный подход. Первым урожаем, который пошел в производство, стал урожай 1998 года, который увидел свет лишь в 2000-м. Новые вина сразу же обратили на себя внимание винной публики и взобрались на самые вершины рейтингов ведущих винных критиков мира. Их покорил новый стиль вин Приората, выдвигавший в своих винах на первый план фруктовость и терруар. Дебют Celler Vall Llach был подобен взлету ракеты. 96 баллов за Vall Llach 2001 от Роберта Паркера, 94 балла от International Wine Cellar и Wine Spectator.

Винодельня производит три вина:
Embuix de Vall Llach – бленд кариньены, каберне совиньона, гарначи, мерло и сира, производится с молодых посадок возрастом шести – девяти лет и выдерживается во французском дубе первого и второго годов 15-16 месяцев. Вино просто фонтанирует фруктовыми ароматами, которые аккуратно поддерживаются оттенками дуба. Несмотря на молодость виноградников, вино демонстрирует серьезность, не позволяющую назвать его «базовым».

Idus de Vall Llach – с тем же сортовым составом, в котором доминирует Кариньена со старых лоз. Вино проходит выдержку в новых бочках из французского дуба в течение 18-ти месяцев. Оригинальный характер Кариньены определяет облик этого «мужского» вина – в аромате присутствуют тона черных фруктов и лакрицы, нюансы гретой земли и кожи, а вкус отличается серьезной танинной структурой.

Собственно Vall Llach является топовым вином хозяйства. На его производство идет виноград Кариньена с лоз, возраст которых превышает 100-лет, доля которого в вине составляет 65 процентов. Суровый характер этого сорта смягчается отборными гроздями Мерло и Каберне Совиньона, процентное содержание которых в вине составляет соответственно 25 и 10 процентов. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба около 18-ти месяцев. Это вино – одна из вершин виноделия Приората. Старые лозы Кариньены даю вину неповторимые минеральные оттенки и многочисленные нюансы, а потрясающая концентрация обещает вину прекрасную долгую жизнь. Неслучайно, что для своей первой в России лекции знаменитый испанский эксперт Хосе Пенин выбрал в качестве примера вин из Приората именно Vall Llach 2002.

Источник: Независимый Винный Клуб