Винный маршрут по Эстонии

Помимо рыцарской мальвазии, которую предлагают отведать в замке Раквере, с собственным фирменным напитком можно познакомиться и в винном погребе мызы Палмсе.

Здесь можно продегустировать продукцию местных виноделов прежде всего, пылтсамааских. Особой популярностью пользуется она у иностранцев, которые отвыкли ходить в лес и смутно себе представляют, какой вкус может быть у земляники, а уж тем более у приготовленной из нее наливки. Любителям более крепких напитков, сообщает "Молодежь Эстонии", стоит посетить выставку, посвященную спиртовой и водочной истории края.

Она расположена в выставочном доме замка Раквере. Медные кубы для возгонки спирта, дистилляционные аппараты - все то, что позволяло некогда местным баронам отправлять до двух третей получаемого с поместий зерна на переработку в "стратегическое сырье". Главным потребителем эстонской водочной продукции была на рубеже XVIII-XIX веков российская армия.

А в годы довоенной Эстонской Республики местный картофельный спирт даже попал в книгу Рекордов Гиннеса благодаря своей крепости 98%.

Источник: winenews.ru